頂正餐飲培訓隸屬于上海頂正餐飲管理有限公司，是一家小吃研究于技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢于策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、、務實”的經營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃，地方名優(yōu)小吃，甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種，技術都來自于的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學會的小吃口味，實現(xiàn)經營。 頂正是國內做特色餐飲技術開發(fā)，且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名，廚師15名，技師20名，培訓老師100余名，臺籍培訓師1名、韓籍培訓師1名，美國籍、意大利籍培訓師各一名，集團員工300余名，個個擁有的技術和豐富的開店經驗，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的保障服務。