公司簡介 陜西時(shí)代釀造科技有限公司是2009年經(jīng)國家批準(zhǔn)成立的個(gè)人資公司，注冊資金1200萬元，是以自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托，產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固態(tài)發(fā)酵設(shè)備、生產(chǎn)化過程自動(dòng)控制演講與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)，釀造工藝的研究開發(fā)及推廣咨詢?？沙薪痈黝愔行⌒蛯?shí)驗(yàn)室醋酸發(fā)酵設(shè)備和大中型成套釀造食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。 公司主要工程技術(shù)人員21名，其中在職教授2名，博士三名，工程師16名（釀造）。公司憑借雄厚的科研力量，自主研發(fā)了系列釀醋設(shè)備、自動(dòng)化控制設(shè)備等、并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善、創(chuàng)新、是產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際水平。公司先后完成了國家九五計(jì)劃“DF連續(xù)自動(dòng)制醋機(jī)項(xiàng)目”、十五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目”，十一五計(jì)劃“DF工業(yè)自動(dòng)化控制系統(tǒng)項(xiàng)目”三項(xiàng)。涉及蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑葚醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等170多項(xiàng)生產(chǎn)線項(xiàng)目。“時(shí)代鼎豐”注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，先后為國內(nèi)外1900多家企業(yè)完成了釀造設(shè)備生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)、安裝、改造工程。國外應(yīng)用企業(yè)有菲律賓、格魯吉亞、泰國等國家和地區(qū)。 目前我公司擁有國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局保護(hù)專利10項(xiàng)： 1、《自動(dòng)釀醋設(shè)備》【ZL2.7】 2、《固態(tài)自動(dòng)釀醋設(shè)備》【ZL2.9】 3、《自動(dòng)醬油發(fā)酵裝置》【ZL2.6】 4、《一種食醋自動(dòng)生產(chǎn)裝置》【ZL2.2】 5、《一種固定化酶母細(xì)胞連續(xù)酒精發(fā)酵裝置》【CN2.2】 6、《一種桑葚醋的生產(chǎn)工藝》【CN2.0】 7、《一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法》【CN2.x】 8、《一種基于微生物快速釀造柿子醋的方法》【CN2.4】 9、《一種基于微生物快速釀造葡萄醋的方法》【CN2.9】 10、《一種基于微生物技術(shù)快速發(fā)酵制備木瓜醋的方法》【CN2.x】